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O consumo de bebida alcoólica é um hábito comum na sociedade e na cultura brasileira. Seja para relaxar ou para curtir o final de semana, inconsciente ou conscientemente, esses momentos estão relacionados à presença de bebidas com álcool.
Para além disso, a bebida alcoólica também é usada como fuga após momentos de estresse ou depois de receber uma notícia ruim, por exemplo. Cervejas, vinhos, whisky e entre outros drinks, são considerados uma válvula de escape, para uma parte da sociedade, na hora de lidar com sentimentos mais complexos.
Esse é um comportamento inflamatório tanto para o corpo, quanto para a mente. A ingestão de bebidas com álcool, mesmo que em pequenas quantidades, contribui para o aumento de variados problemas de saúde.
O que muitas pessoas não sabem ou esquecem, é que a bebida alcoólica conta com o etanol que é a molécula que gera os efeitos embriagadores do álcool. Quando ingerimos bebidas com álcool, o etanol é absorvido pelo corpo e passa por todo o sistema digestivo para ser metabolizado pelo fígado e, em seguida, eliminado pela urina.
No entanto, se o etanol for consumido em excesso ou muito rapidamente, ele é transformado em acetaldeído – fermentação que é a verdadeira causa da ressaca -, causando sintomas desconfortáveis de ressaca e outros efeitos negativos como alteração do sono, baixa produtividade e baixo rendimento físico.
Entretanto, o reinado das bebidas alcoólicas vem sofrendo mudanças há alguns anos.
Segundo o Estudo Original “O dossiê das bebidas”, realizado pela Editoria MindMiners em 2022, pessoas nascidas entre 1995 (Geração Z) e 2010 (Geração Alpha) estão diminuindo o consumo de álcool, principalmente para se divertir.
Esse comportamento também foi classificado como tendência de 2023 pelo Pinterest Predicts – um relatório anual emitido pela rede social que compila previsões de comportamento dos usuários, a partir dos itens salvos. A pesquisa já tinha feito uma previsão ainda em 2022, onde a procura por “bar de mocktails” subiram 75% em relação ao ano anterior, enquanto as de “bebidas sem álcool sofisticadas” registraram uma alta de 220%. No Google Trends, a busca pelo termo “drink não alcoólico” atingiu seu pico da série histórica, iniciada em 2004, enquanto no app da Gen Z, o TikTok, a hashtag #mocktail acumula mais de 1,2 bilhão de views.
Seja por desejo de melhorar a saúde ou por querer seguir a tendência, suspender a ingestão de bebidas alcoólicas da rotina resulta em diferentes benefícios para o organismo.
Um dos principais é a melhora da saúde do fígado, já que o álcool pode causar danos significativos a esse órgão. Quando a ingestão de álcool é reduzida ou eliminada, o fígado tem a oportunidade de se recuperar e isso reduz o risco de doenças hepáticas.
Outra vantagem de parar de beber é a melhoria da saúde mental. O álcool pode agravar quadros de ansiedade e depressão e aumentar o risco de comportamentos de risco, como o uso de drogas ilícitas. A cessação do consumo de álcool pode ajudar a melhorar a qualidade do sono, reduzir a ansiedade e estabilizar o humor.
Além disso, a abstinência de álcool pode melhorar a saúde do coração e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. O consumo excessivo de álcool pode elevar a pressão arterial, aumentar o nível de triglicerídeos e contribuir para o ganho de peso. O que pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
Em resumo, parar de beber álcool pode trazer uma série de benefícios para a saúde. Dentre eles, melhorias na saúde física e mental, redução do risco de doenças cardiovasculares, melhoria da aparência da pele e redução do risco de acidentes e lesões.
Um mocktail pode ser preparado com vários tipos de ingredientes diferentes, como chás, sucos, frutas, legumes, reduções, água tônica, água com gás e outros.
Um dos dos mocktails mais famosos é o manga mule, a versão não alcoólica sabor manga do clássico moscow mule. Saiba como prepará-lo em casa:
Modo de preparo
O moscow mule é um drinque que, em sua versão original, é preparado com vodka. No entanto, em sua versão mocktail, a vodka é substituída pelo mel. Sendo assim, esse é um coquetel bastante agradável para o paladar de quem aprecia bebidas mais adocicadas.
É inegável que exista uma mudança comportamental em andamento quando o assunto é o consumo de álcool, junto a uma demanda reprimida por opções mais sofisticadas de bebidas sem qualquer tipo de substância etílica. A hora é dos restaurantes, bares e marcas nadarem com a maré, em um mercado que ainda tem muita margem de crescimento – 31% até 2024, segundo a consultoria IWSR.
E você? É adepto às bebida com ou sem álcool?
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Estamos quase na metade de dezembro e você já deve ter se perguntado sobre o que vai acontecer em 2023. Será que vai ser melhor do que 2022? Bom, para não ficarmos ansiosos, vamos saber abaixo um panorama do que pode estar te esperando no ano que vem: tudo de acordo com a astrologia, numerologia e horóscopo chinês.
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